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以前、ゆで太郎に「肉舞茸そば」というメニューがありました。 甘辛い豚肉とマイタケがそばによく合って、個人的にはかなり好きなメニューでした。いつの間にか販売が終わってしまい、少し残念に思っています。 マイタケは、天ぷらでも、炊き込みご飯でも、鍋に入れてもおいしいキノコです。 ところで、「舞茸」という名前を見ていると、 「食べた人が毒でおかしくなって、踊り出すから舞茸なのでは？」 と思う方もいるかもしれません。 実際には、スーパーで売られているマイタケに、人を踊らせるような毒はありません。 ただ、野山には本当に幻覚を起こすキノコや、命に関わる毒キノコが生えています。